더덕구이양념장1 쉽게 더덕 껍질 까는 방법 더덕손질과 더덕고추장양념구이 소스만들기 오늘 요리할 더덕은 100g 이예요두줄기 정도의 양이예요 준비하신 더덕의 양에 맞게 양념의 양을 조절해주세요 더덕을 깨끗이 씻어요흐르는 물에 솔로 문질러가면서 더덕 사이사이의 흙까지 털어내주세요 더덕 껍질 쉽게 까는 법 첫번째, 끓는 물에 소금 한스푼을 넣고더덕을 넣고 10초 데친다 두번째, 만물상에서 소개된 방법!소금1컵, 설탕1컵, 미지근한물2컵1:1:220분간 담궈두기 시골에서 더덕을 캐와서 항상 첫 번째 방법으로 했었는데껍질이 훌러덩 훌러덩 잘까졌어요많이 삶을 수록 껍질이 잘 떨어지는..... 이번에는 만물상의 방법대로 해보았어요결론은, 이것도 괜찮아요. 물 끓이는게 귀찮으신 분은 두번째 방법으로 해보세요 첫번째 방법은 더덕구이 등, 더덕을 익혀 드실 때 좋을꺼 같구요 두번째 방법은 더덕을 익히지.. 2020. 4. 5. 이전 1 다음
