백종원김치찌개2 백종원 참치김치찌개 포인트 정리 백종원 참치김치찌개 레시피로 끓여보았습니다. 오늘 저녁은 김치찌개가 땡기더라구요 재료 김치 1/4포기, 설탕 1/2스푼 양파 1/2개, 대파 1대 참기름 1스푼, 고춧가루 1/2스푼 다진마늘 1스푼 쌀뜨물 800ml 참치캔 150g 포인트 정리 1. 김치에 설탕을 미리 뿌린다 2. 쌀뜨물 3. 참치기름도 넣는다 백종원 김치찌개 레시피 1. 김치를 썰고 설탕 1/2스푼을 뿌려서 양념해둔다 2. 냄비에 참기름 1스푼 과 김치를 넣고 볶는다 3. 양파, 마늘을 넣고 볶는다 4. 쌀뜨물을 넣고 고춧가루를 넣는다 5. 참치캔을 따서 기름까지 모두 넣는다. 6. 대파로 마무리한다. 방법은 보통 김치찌개 끓이듯이 하면 되는데 김치에 설탕을 뿌려서 신맛을 잡고 잡내가 안나게 하는 것과 쌀뜨물 넣는 것만 더 해 주시면 .. 2020. 5. 25. 백종원 김치찌개 레시피 그대로 간단히 끓이기 백종원 김치찌개입니다. 평소에 김치 안먹는데, 김치 많이 먹게해주는 김치찌개입니다. 핵심포인트는 쌀뜨물과 돼지기름입니다. 김치찌개 맛집에서는 돼지기름에 김치를 미리 볶아둔다고 합니다. 그리고 손님에게 나갈때 김치와 돼지고기로 바로 끓여서 김치찌개를 낸다고 합니다. 김치 1/4포기, 돼지고기 200g, 양파 1/2개, 쌀뜨물 4컵, 된장 1/2스푼, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼, 새우젓 1/2스푼 청양고추 1개 1. 쌀뜨물을 끓여줍니다. 👉 쌀뜨물 만들기 👈 쌀을 씻을 때, 첫번째 물을 넣고 바그락바그락 씻은 후 버립니다. 두번째와 세번째 물을 넣고 씻은 물이 쌀뜨물입니다. 쌀뜨물은 잡내를 잡아주는 역할을 합니다. 쌀씻을때 만들어 두고 냉장고에 보관하며 2~3일 안에 요리에 씁니다. 2... 2020. 5. 10. 이전 1 다음
