간단한아이반찬3 백종원콩나물전이 감자채전보다 바삭해요 예전에 집밥백선생3 에 나왔던 콩나물전이예요 콩나물 이리저리 해먹고 남은 자투리를 활용하는거예요 콩나물 씻어서 부침가루 넣고 튀기면 되는 간단!한요리 화면에서 볼 때 양세형씨가 바삭하고 고소하다고 하더라구요솔직히 의심스러웠어요콩나물이 저렇게 해서 다 익었을까?? 제가 직접해보니 정말 바삭하네요콩나물이긴 한데 비린맛도 안나요 간단히 콩나물만 있을 때 근사하게 해먹을 수 있는 요리예요 집밥백선생, 백종원레시피입니다 #백종원콩나물전 콩나물한주먹 (정량을 말씀안하시고 그냥 한줌) 다진마늘1스푼새우젓1스푼 ( 집마다 새우젓이 다르니 알아서...라고...)청양고추1개 부침가루 3스푼김가루 (토핑용) 재료 간단하죠?콩나물, 마늘, 새우젓, 부침가루, 고추 새우젓없으시면 소금간 해주세요 청량고추는 아이들 줄꺼라서 뺐어.. 2020. 4. 30. 아기반찬 어묵볶음 아이들기 먹기 좋게 야들야들 어묵볶음만드는법 시중에 판매하는 어묵볶음으로집에서 해보면아이들이 씹기엔부드럽지 않은 경우가 많아요 야들야들하게 어묵볶음 만들기!한번 해볼께요 어묵 160g 양파 반개 당근 조금대파와 간마늘 조금간장1스푼 올리고당 2스푼참기름 1/2스푼 메인 재료인 어묵의 상태를 봐주세요제 어묵은 납작하게,너무 쫀득하게 만들어져 있네요 아이들이 먹기 좋게야들야들하게 어묵을 만들기 위해서물을 끓여서 어묵을 데칠 꺼예요 1. 물이 끓으면 어묵을 넣어주세요. 5분정도 어묵을 통통하게 속살이 야들야들하게 씹히게 해주기 위해 삶아요삶으면 기름기와 짠맛도 빠지구요 안 삶고 볶다가한번은 어묵이 너무 짠것 같아 삶았더니속살이 부드럽게 씹히는게훨씬 낫더라구요 어묵의 상태에 따라얼마나 끓일지 보시구요 어묵이 통통하다 생각된다.. 2020. 4. 5. 달걀찜 달걀과 물의 황금비율 맞추기 달걀찜 할때 달걀과 물의 황금비율은? 3:2 달걀이 3이고 물이 2 달걀찜을 해보았아요자주 해먹는 거라, 위의 사진처럼 달걀찜 전용 작은 뚝배기가 집에 있어요 달걀 3개를 사용했고, 다른 재료는 전혀 쓰지 않았아요집에 야채가 있다면 다져서 넣어주세요 왕란을 뺀 다른 일반적인 달걀은 개당 50g정도 무게가 나가요3개라서 147g 달걀3개를 쓰면 물은 100g이 필요해요 집에 계량컵이 있으면 쓰시고,없다면!!!컵에 달걀2개를 넣은 양만큼의 물을 넣어주세요 왼쪽사진은 달걀2개를 넣은 양이구요똑같은 양의 물을 넣어주세요 소금을 1/3스푼 넣어주세요섞어주세요 알끈이 거슬리신다면 체에 내려도 좋지만가위로 자르셔도...저는 가위로 마구 잘라주었어요 뚝배기를 불에 올리고, 참기름 반스푼을 발라주세요 자주 저어주세요초반.. 2020. 4. 3. 이전 1 다음
