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애호박전3

냉동새우 넣은 애호박전, 새우가루 없이 백종원애호박전 따라하기 백종원 애호박전 따라 만들어 봤습니다. 건새우가 없어서 냉동새우에 전분가루 좀더 추가해서 만들었는데, 역시 애호박은 새우와 잘 어울리는 식재료 인가봅니다. 정말 맛있습니다. #백종원애호박전 1. 애호박을 얇게 채썰고 2. 건새우가루와 전분가루를 넣고 3. 반죽해서 구워줍니다. 건새우가루 대신 냉동새우 넣었고, 맛은 분명 다르겠죠. 냉동새우로 바꿔 넣어도 맛있습니다. 아이2명 + 어른1명 분량 애호박 1/3개, 흰다리 냉동새우 6마리 당근 조금, 전분가루 4스푼, 소금 1/3스푼 1. 애호박과 당근은 채썰고 새우는 조금 크게 다져줍니다. 애호박은 0.2~0.3센티로 얇게 썰어 줘야 잘 익습니다. 새우는 식감을 좋게 하기위해 너무 작게 다지지 않습니다. 2. 전분가루와 물을 조금씩 넣어가면서 반.. 2020. 5. 15.
김수미 애호박찌개 레시피 따라 돼지고기 애호박찌개 끓이기 티비에서 보는데 맛있어보여서 끓여봤습니다. 결론부터 말하면, 정말 맛있어서 추천해드립니다.수미네반찬에 나왔던 재료와 레시피 아래에 정리해두었습니다. 수미네반찬에 나왔던 애호박찌개의 양은 성인 3~4인분 같아서 1/2로 줄여서 따라했습니다. 약 3~4인분돼지목살 한근, 다진마늘 크게 1스푼, 매실액 1스푼, 후추 3번 톡톡톡, 물 700ml, 고추장 크게 2스푼, 고춧가루 3스푼, 육젓 1스푼, 애호박1스푼, 양파 1/2개, 고추와 대파 아래는 제가 줄여서 만든 재료입니다. 2인분 돼지등심 150g, 다진마늘 1스푼, 매실액 1스푼, 후추 톡톡2번 물 400g, 고추장 크게 1스푼, 고춧가루 1스푼, 육젓 1/2스푼,애호박 1/2개, 양파 1/2개,.. 2020. 5. 4.
애호박전 부침가루의 황금비율, 밀가루와 전분을 넣어요 애호박 하나로 #애호박전 만들었어요아이랑 위에 올릴 고명 만든다고당근을 이리자르고 저리자르고아이도 즐거워 했어요 애호박전 재료 애호박1개소금 3꼬집당근조금, 청고추 홍고추 반개씩 달걀2개, 밀가루 3스푼, 감자전분2스푼 1. 0.7~1센티의 투께로 애호박을 썰어주세요 얇게 썰면... 식감이 떨어지더라구요먹으면서 물컹물컹만 해서... 흠.... 애호박볶음 드실때,약간 아삭아삭하잖아요단감이 홍시될때 적당히 익은 아삭함같은... 그런 식감이 애호박전에도 나와야 해요얇게 만드시면, 씹을 때애호박은 어디가고 달걀물만 씹혀요 특히 명절에 애호박전 할때는두껍게 썰어야지 다음날 제사 후 드실때먹을 만 해요...얇으면 다음날 먹으면 최악입니다... 2. 소금을 뿌려서 10분간 밑간해 둬요(3꼬집) 가는 소금을 뿌렸을 땐.. 2020. 5. 1.