맛있는 요리/어른반찬16 더위에 입맛 살려줄 간장깻잎찜 냉장고에 넣고 시원하게 드세요 더위에 입맛 살려줄 간장깻잎찜 냉장고에 넣고 시원하게 드세요간장깻잎은 쉬운 요리입니다. 아무렇게나 양념을 해도 깻잎자체의 향이 강해서 다 맛있습니다. 제가 적어둔 양념재료에서 매운걸 원하시면 고춧가루 더 넣고 단게 싫으시면 올리고당 빼시면 됩니다. 실패없는 간장깻잎찜 국물 자작하게 만들기 - https://miraclecook.tistory.com/m/55실패없는 간장깻잎찜 국물 자작하게 만들기깻잎 좋아하시는 분들의 필수템 어릴적부터 간장깻잎을 항상 국물자작하게 먹어놔서 다 그런줄 알았는데 다양한 레시피가 있더라구요 오늘은 국물자작한 버전으로 후다닥 만들어봅니다... 이��miraclecook.tistory.com예전에 했던 간장 깻잎찜입니다. 이번에도 비슷하지만 살짝 매콤하라고 고춧가루와 올리고당 양을.. 2020. 6. 15. 가장 최근 백종원 진미채 오징어채 무침 원래 백종원 진미채의 방법은 뜨거운물에 5분간 담궈둬서 진미채를 부드럽게 하는 것입니다. 이렇게 해주면 진미채가 물에 불어서 확실히 부드러워집니다. 최근 버전에는 진미채를 물에 담그는 과정 없이 바로 마요네즈를 발라줍니다. 그 이유는 생산과 유통과정에서 진미채가 예전처럼 마르지 않기 때문입니다. 하지만 오징어에 화학조미료를 첨가하여 말려서 가공하는 진미채, 오징어채는 화학조미료를 제거하는 과정이 필요합니다. 최근 만물상프로그램에서 진미채의 화학조미료를 빼는, 없애는 방법이 소개되었습니다. 아래 '만물상 진미채 화학조미료 빼는 방법' 링크해 두었습니다. 백종원 진미채 만들기 진미채 200g, 마요네즈 1/3컵 ( 1.5스푼 ) 고추장 1/3컵 ( 깍은 3스푼 ) 고춧가루 1/4컵 ( 2스푼) .. 2020. 6. 1. 백종원 참치김치찌개 포인트 정리 백종원 참치김치찌개 레시피로 끓여보았습니다. 오늘 저녁은 김치찌개가 땡기더라구요 재료 김치 1/4포기, 설탕 1/2스푼 양파 1/2개, 대파 1대 참기름 1스푼, 고춧가루 1/2스푼 다진마늘 1스푼 쌀뜨물 800ml 참치캔 150g 포인트 정리 1. 김치에 설탕을 미리 뿌린다 2. 쌀뜨물 3. 참치기름도 넣는다 백종원 김치찌개 레시피 1. 김치를 썰고 설탕 1/2스푼을 뿌려서 양념해둔다 2. 냄비에 참기름 1스푼 과 김치를 넣고 볶는다 3. 양파, 마늘을 넣고 볶는다 4. 쌀뜨물을 넣고 고춧가루를 넣는다 5. 참치캔을 따서 기름까지 모두 넣는다. 6. 대파로 마무리한다. 방법은 보통 김치찌개 끓이듯이 하면 되는데 김치에 설탕을 뿌려서 신맛을 잡고 잡내가 안나게 하는 것과 쌀뜨물 넣는 것만 더 해 주시면 .. 2020. 5. 25. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
