버섯요리3 잡채 전자렌지로 몇분 만 돌려서 만들어보세요 잡채 전자렌지로 몇분 만 돌려서 만들어보세요 전자렌지로 휘리릭 만든 잡채입니다. 집에서 가족들과 먹기에 딱이고 반찬없을때 해먹기 좋은 음식입니다. 집에 있는 재료들 꺼내서 만들어줍니다. 저는 냉동실 뒤적여서 나온 재들들이 어묵, 삶은 시금치, 게맛살이 있었습니다. 잡채 50g과 재료들 많이 넣었습니다 잡채 양념장 간장4스푼 올리고당2스푼 참기름2스푼 치킨스톡1/2스푼 후추 참깨 치킨스톡은 조미료와 비슷하다고 생각하시면 됩니다. 치킨스톡이 없다면 연두 또는 미원을 넣어주면 됩니다. 미원은 시중에 파는 잡채맛으로 만들어줍니다. 이도저도 없으시면 소금 넣어주시면 됩니다. 잡채는 미리 미지근한물에 30분~1시간 불려줍니다. 시간이 지나면 당면을 잡았을 때 힘없이 축 늘어지지만 면에 힘이 있습니다. 시간이 촉박할.. 2020. 6. 22. 미니새송이버섯장조림 과 새송이버섯의 효능 그리고 씻는방법 미니 새송이버섯장조림 새송이버섯의 효능1. 항암작용 -베타글루칸2. 에르고티오넨 - 항산화, 치매예방3. 비타민C,D - 피부개선 이밖에도 골다공증이나 콜레스테롤 수치를 낮추는 등버섯은 우리몸에 좋은 식재료예요 버섯의 식감이 나이 들 수록 좋아지는 이유죠 ^^ 아이들에게 버섯장조림을 자주해줘요 간장과 올리고당과 함께 푹 조리면 끝! 미니새송이버섯 600g 한봉지간장3스푼올리고당3스푼참기름1/2스푼 1. 미니새송이버섯을 씻어주세요 #새송이버섯 씻는방법 버섯은 물에 담궈서 씻으면 안돼요흐르는물에 빠르게 한번만 헹궈주세요 헹군 후 체에 받쳐서상처난 부분만 제거해주세요 위의 사진처럼 미니새송이버섯은서로 붙어있어요분리시켜주세요 2. 물에 넣고 간장3스푼, 올리고당3스푼을 넣어주세요(미니새송이버섯 60.. 2020. 4. 18. 새송이 버섯장조림 새로운 버섯요리 친정엄마가 해주시던 버섯장조림버섯요리 중에어디가서 버섯장조림을 본 적이 없어요 조리방법도 쉽고 냉장고에 넣어두고 먹으면시원하게 버섯을 먹을 수 있는버섯장조림이예요 새송이버섯5개 간장4스푼 올리고당2스푼 소금 1/4스푼 양파와 다시마 조금 흐르는 물에 버섯을 손질하면서 씻어주세요 버섯의 갓 사이를 손가락으로 깨끗이 씻어주세요 밑둥은 더러운 부분만 잘라내 주세요 1. 냄비에 버섯을 넣어주세요 버섯이 꽉차 있지만끓이면서 줄어들어요 2. 양파와 다시마도 넣어주세요 같이 졸일꺼예요 3. 물을 위의 사진처럼버섯만큼만 넣어주세요버섯이 떠오를 꺼예요그냥 놔두세요 끓으면서 몇번 뒤집어 주면 돼요 4. 간장 4스푼을 넣어주었어요 저는 밍밍하게 먹는 스타일이라서소금은 안 넣었지만소금 넣어주시면 더 .. 2020. 4. 6. 이전 1 다음
