백종원닭도리탕2 백종원 닭도리탕 핵심요약👌 이 더위에 닭도리탕 해달라고 하니, 정!성!스!럽!게! 요리해줍니다. 백종원 닭도리탕 레시피가 가장 간단합니다 재료 닭400g, 설탕 2스푼 간장 4스푼 고춧가루 4스푼 다진마늘 1스푼 감자2개와 당근1/2개, 양파 1/2개 1. 우유 닭은 냉동상태와 냉장상태가 있습니다. 냉장닭(생닭)을 이용하실경우 잡내가 나지 않지만, 냉동닭을 이용하실 경우 해동과 함께 우유에 절여두는것을 권장합니다. 닭의 잡내를 잡아주기때문에 우유에 1시간정도 담궈둡니다. 많은 양의 닭을 위해서는 우유가 많이 필요하지만 사진처럼 위생봉투를 이용하면 우유를 조금만 넣어줘도 잘 됩니다. 봉투에 닭과 우유를 넣고 공기를 빼고 묶어서 냉장고에 1시간 두었습니다. 우유에 있던 닭을 깨끗이 씻어서 냄비에 담습니다. 2. 냄비에 닭과 물을 넣고.. 2020. 6. 12. 국물 많고 진한 닭도리탕 맛있다 인정받은 레시피 국물 많게~ 진한 닭도리탕 이예요부산역 뒷골목에서 먹던맛집이 있었는데, 지금도 있는지 모르겠네요 그 집이 생각나서 국물 많이~ 넣었어요그래서 양념도 많이 들어간답니다.. 닭 400g (닭 반마리 )설탕3스푼당근1/2개, 양파1개, 감자2개다진마늘1스푼간장4스푼고춧가루4스푼 요리하는 전체과정을 1분 정리한 동영상이예요 인터넷에서 샀어요닭볶음탕용 800g이네요절반만 사용했어요 저는 맛있는 부위만 조리하고나머지는 닭죽 해 먹었답니다. 닭은 깨끗이 씻어주세요 그리고 1. 우유에 30분간 담아주면닭비린내를 잡아준대요 30분 후에 우유를 말끔히 씻어낸 후 준비해주세요 냄비에 닭을 넣고2. 닭이 잠길 만큼만 물을 넣은 후 끓여주세요 보글보글 끓으면 거품에 불순물들 보이시죠? 첫번째 끓인 물은 그대로 씻어서.. 2020. 4. 10. 이전 1 다음
