간단한레시피2 아이반찬) 가지볶음 아이반찬 가지볶음 아이반찬용으로 자주해주는 가지볶음입니다. 가지의 보라색이 영양이 풍부하다고 해서 신경써서 챙겨주는 식재료입니다. 특히, 더운 여름철에 찬 기운을 가지고 있는 식재료이기에 잘 어울립니다. 날씨가 더워지니까 텃밭에 가지가 풍성하게 자라고 있네요. 가지 3개를 잘라서 넣었는데, 시판되는 일정한 크기의 가지는 1개반 정도의 양 인것 같습니다. 가지의 보관냉장고는 보통 5도로 설정 되어 있다. 가지는 5도 이하의 낮은 온도에서는 영양성분이 일부 파괴된다. 마트에서도 가지는 냉장고에서 판매하지 않는 이유다. 가지는 실온에 두고 2~3일 이내로 드시는게 가장 좋다. 가지의 효능가지는 대표적인 보라색 식재료 입니다. 고혈압예방, 염증과 항암에 좋고 장기능을 좋게 해줍니다. 가지의 찬 성질 때문에 열을.. 2020. 7. 1. 서로 달라붙지 않는 감자볶음 햄감자채볶음 만드는 법 햄이 들어가서 무조건 맛있는 맛 아시죠?햄 감자채 볶음 #밑반찬 이예요#감자채볶음 에 들어가는 소금대신 햄을 넣는다고 생각하시면 돼요저염식을 좋아하시는 분은 요리하기 전에 채를 썬 햄을 뜨거운 물에 데쳐주세요햄의 짠맛이 빠져서 덜 짜게 해 드실 수 있어요 4살 6살 아이들 한끼 식사 예요기본 밑반찬으로 #햄감자채볶음 을 주니 잘 먹네요 감자1개, 양파 반개, 햄 조금 다른 양념은 사용하지 않아요 재료 3개를 모두 동일한 간격으로 채 썰어 주세요많은 양을 할 때는 채칼을 이용하시는게 편해요 1. 채 썬 감자는 찬물에 담궜다 건져내어 물기를 빼주세요 감자의 전분이 빠지게 담궈두는 거예요. 이 과정을 생략하면 감자채를 볶을 때 서로 들러붙거든요 2. 후라이팬에 1 ＋ 1/2 기름을 넣고.. 2020. 3. 29. 이전 1 다음
