백종원진미채1 가장 최근 백종원 진미채 오징어채 무침 원래 백종원 진미채의 방법은 뜨거운물에 5분간 담궈둬서 진미채를 부드럽게 하는 것입니다. 이렇게 해주면 진미채가 물에 불어서 확실히 부드러워집니다. 최근 버전에는 진미채를 물에 담그는 과정 없이 바로 마요네즈를 발라줍니다. 그 이유는 생산과 유통과정에서 진미채가 예전처럼 마르지 않기 때문입니다. 하지만 오징어에 화학조미료를 첨가하여 말려서 가공하는 진미채, 오징어채는 화학조미료를 제거하는 과정이 필요합니다. 최근 만물상프로그램에서 진미채의 화학조미료를 빼는, 없애는 방법이 소개되었습니다. 아래 '만물상 진미채 화학조미료 빼는 방법' 링크해 두었습니다. 백종원 진미채 만들기 진미채 200g, 마요네즈 1/3컵 ( 1.5스푼 ) 고추장 1/3컵 ( 깍은 3스푼 ) 고춧가루 1/4컵 ( 2스푼) .. 2020. 6. 1. 이전 1 다음
