비건1 새송이 버섯장조림 새로운 버섯요리 친정엄마가 해주시던 버섯장조림버섯요리 중에어디가서 버섯장조림을 본 적이 없어요 조리방법도 쉽고 냉장고에 넣어두고 먹으면시원하게 버섯을 먹을 수 있는버섯장조림이예요 새송이버섯5개 간장4스푼 올리고당2스푼 소금 1/4스푼 양파와 다시마 조금 흐르는 물에 버섯을 손질하면서 씻어주세요 버섯의 갓 사이를 손가락으로 깨끗이 씻어주세요 밑둥은 더러운 부분만 잘라내 주세요 1. 냄비에 버섯을 넣어주세요 버섯이 꽉차 있지만끓이면서 줄어들어요 2. 양파와 다시마도 넣어주세요 같이 졸일꺼예요 3. 물을 위의 사진처럼버섯만큼만 넣어주세요버섯이 떠오를 꺼예요그냥 놔두세요 끓으면서 몇번 뒤집어 주면 돼요 4. 간장 4스푼을 넣어주었어요 저는 밍밍하게 먹는 스타일이라서소금은 안 넣었지만소금 넣어주시면 더 .. 2020. 4. 6. 이전 1 다음