수제케찹1 꿀 넣은 홈메이드 케찹 만들기 토마토 집에 남는거 있을 때,케찹 만들어 두면 유용해요홈메이드 케찹은 유통기한이 길지 않아서만들 때 소량만 만들어서 먹어요 만드는 방법은 아주 간단해요 1. 토마토를 삶아서 껍질을 벗긴다2. 토마토를 갈아서 체에 걸러낸다3. 냄비에 넣고, 꿀과 식초와 함께 조린다4. 전분물을 약간 넣고 농도를 맞춘다 방법은 간단해요. 여러번 만들어 본 결과 비율이 중요해요전분물을 많이 넣으면 농도는 시판되는 케찹과 비슷하지만, 텍스쳐가 너무 달라요 전분물은 최소로 넣어주고,많이 조려주세요~ 토마토 중간사이즈 3개꿀2스푼가득, 식초 1/3스푼전분물 1/2스푼 - 식초와 꿀은 자기 취향이니까... 조절해서 넣어주시면 돼요저는 단맛은 좋아하지만, 신맛은 안 좋아해서꿀은.. 2020. 4. 13. 이전 1 다음
