부침개밀가루1 애호박전 부침가루의 황금비율, 밀가루와 전분을 넣어요 애호박 하나로 #애호박전 만들었어요아이랑 위에 올릴 고명 만든다고당근을 이리자르고 저리자르고아이도 즐거워 했어요 애호박전 재료 애호박1개소금 3꼬집당근조금, 청고추 홍고추 반개씩 달걀2개, 밀가루 3스푼, 감자전분2스푼 1. 0.7~1센티의 투께로 애호박을 썰어주세요 얇게 썰면... 식감이 떨어지더라구요먹으면서 물컹물컹만 해서... 흠.... 애호박볶음 드실때,약간 아삭아삭하잖아요단감이 홍시될때 적당히 익은 아삭함같은... 그런 식감이 애호박전에도 나와야 해요얇게 만드시면, 씹을 때애호박은 어디가고 달걀물만 씹혀요 특히 명절에 애호박전 할때는두껍게 썰어야지 다음날 제사 후 드실때먹을 만 해요...얇으면 다음날 먹으면 최악입니다... 2. 소금을 뿌려서 10분간 밑간해 둬요(3꼬집) 가는 소금을 뿌렸을 땐.. 2020. 5. 1. 이전 1 다음
