유청활용요리1 홈메이드 그릭요거트 만들기 유청만들기 아이들 요거트 만들면서 요리에 쓰기 좋은 그릭요거트와 유청까지 만들었어요 일반적인 집에서 만든홈메이드 요거트 모습이예요 위의 사진 모습에서 유청을 분리해서끈덕끈덕한 그릭요거트 형태가 나와요 재료는불가리스 1병, 우유 1000ml 요거트 만드는 황금비율이예요 많이 만들기 싫으시면양을 절반으로 줄여주세요 저는 집에 요거트 만드는 통이 800ml까지 밖에 안들어가서불가리스1병과 우유 800ml 넣어서뚜껑 겨우 닫고 만들었어요 불가리스와 우유를 모두 실온에 두시고냉장고에서 꺼냈을 시전자렌지에 살짝 돌려서 차가운 기운을 빼주세요 요거트를 만들기위해서 따뜻하게 해줘야 해요요거트만드는 통이 없으시다면 이것과 비슷한 통을 이용해 주세요 요거트 담은 통의 뚜껑아래까지 따뜻하나 물로 채워주세요 저는 70도의 온도로 부었어.. 2020. 4. 22. 이전 1 다음
