맛있는 요리/기타21 양배추 전자렌지로 간단히~ 삶는 시간 삶는 방법 양배추는 위에 좋은 식재료입니다. 채 썰어서 토스트를 해먹거나 볶음밥을 해먹기도 합니다. 오늘은 삶아서 쌈을 싸먹으려고 하는데 찜통을 꺼내서 삶고 씻고 하는게 일이라서 전자렌지로 간단히 삶았습니다. 양배추는 깨끗이 씻어줘야하는 야채입니다. 농약을 많이 치고 재배한다고하니, 양배추 삶기전에 씻는것부터 시작합니다. 1. 양배추의 심지를 제거 후 한장씩 분리시켜줍니다. 한장씩 미리 분리시켜주면 양배추잎이 뜯어지는 일이 줄어듭니다. 양배추의 심지는 쌈싸먹을 때는 식감이 좋지 않으므로 제거해줍니다. 2. 볼에 식초 1스푼을 넣고 양배추를 담궈줍니다. 5분정도 지난 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 3. 큰 대접에 양배추를 차곡차곡 쌓아서 넣고 물 반컵정도 넣어줍니다. 4. 뚜껑을 덮어줍니다. 둘레가 비슷한 그릇.. 2020. 6. 2. 고구마무스 만들어서 식빵고구마파이 만들어요 식빵 고구마파이 만들기 요즘 인기있는 어린이 만화 엉덩이탐정을 아이들이 좋아하는데 엉덩이 탐정이 항상 먹는 고구마파이를 만들어달라해서 같이 만들었습니다. 밀가루로 하면 어렵고 손이 많이 가기 때문에 식빵 고구마 파이를 만들었습니다. 아이들과 만들어서 사진은 상태가 안 좋지만 만드는 과정은 10분정도 밖에 안 걸리는 간단한 레시피 입니다. 1. 고구마를 푹 삶아서 따뜻할 때 포크로 으깨어 줍니다. 삶아서 체에 받쳐서 물기 제거 후 따뜻할 때 아이들에게 주면 잘 으깨 줍니다. 아이들은 '나도나도병'에 걸려서 뭐든지 하려고 하니까요. 2. 잘 으깨어 준 고구마에 버터와 꿀을 넣어줍니다. 저는 생크림이 없어서 버터를 넣었습니다. 제가 고구마무스 만드는 레시피는 고구마 400g 생크림 70g 올리고당 20g 입니.. 2020. 5. 26. 냉동블루베리로 잼 만들기 완성된 잼 확인 방법 냉동 블루베리가 냉동실에 조금 남아 있어서 잼을 만들었습니나. 아이들이 딸기잼은 잘 먹는데 블루베리 잼은 잘 먹지 않아서 평소에 블루베리잼은 항상 조금씩만 만들고 있습니다. 블루베리 효능 1. 시력향상 : 블루베리는 눈에 좋기로 유명합니다. 시력향상 뿐아니라 망막염과 백내장 등 눈의 질환에 좋습니다. 이 성분이 안토시아닌 입니다. 2. 항산화 : 안토시아닌 성분은 항산화 작용을 합니다. 몸속에서 생성되는 활성산소를 억제해 줘서 암이나 뇌졸증 같은 질병에 도움을 줍니다. 3. 노화억제 : 활성산소억제와 폴리페놀 성분으로 몸속 노화를 억제시켜줍니다. 4. 식물유지 : 대장기능이 정상적으로 작용하도록 돕고 대장암 예방에 효과를 지닙니다. 5. 혈관보호. 혈액개선 👉 치매예방, 발기부전 도움 6. 집중력향상 <.. 2020. 5. 24. 이전 1 2 3 4 5 ··· 7 다음
