맛있는 요리/아이국7 아기용미역국 들기름, 소고기 가득 넣고 소고기미역국 끓이기 미역국은 국민 식단이고아이들이 좋아해서자주 끓이고 있어요 아이들에게 소고기를 어떻게 하면 많이 먹일까 하다가미역국에 소고기를 많이 넣어주고 있어요 소고기미역국 불린 미역70g ( 한줌 )들기름 한스푼가득 (참기름 대체 가능 )다진 소고기 160g다진 마늘 1/2스푼비비고 사골곰탕1팩 ( 그냥 물 넣어도 돼요 ) 집에 사골곰탕 을 항상 놔두고 육수로 넣어 먹고 있어요비비고 사골곰탕은 좀 짜요...그래서 김치지개나 미역국이나..만들 때 육수로 쓰구요대신 소금이나 간장을 넣지 않아요 미역국에 미역보다 소고기가 많이 들어갔어요아이들이 먹을 꺼라 국거리는 가끔 질긴 부분도 있고해서저는 갈은 소고기를 사용하고 있어요 이유식때부터 쭉 이렇게 먹여요위의 사진처럼 고기가 덩어리가 커보여도숟가락으로 누르면 바로 작아져요 .. 2020. 4. 12. 우윳빛 뽀얀 사골국 끓이는 팁 총정리 해놨어요 사골국을 끓였어요작년에 끓이고 남은 뼈들진공포장해서 냉동실 구석에 있었는데,이번에 냉장고 파먹기!!! 하면서 사골도 정리했네요... 사골국 끓이기 전에!가장 중요한 건, 내가 할 수 있는 양만큼의 뼈만 해주세요너무 많이 하면힘들어서 지쳐요 한번에 정육점에서 파는 뼈들은덩어리가 커서한 번 해먹고 나머지는 남겨둬요 역시 집에서 직접 끓여먹는 사골국은시중에 파는 그 색이 안나와요 사골국 끓이는 방법에 연속 6시간 이상 끓이면 안돼고,총 18시간을 넘지 않게 끓여야 한다고... 시간제한에 걸려서그 색이 나올 수가 없어요 저는 첫번째와 두번째 사골을 합쳐서국물만 더 끓여주니,시중에 파는 사골국 빛깔이 났어요우윳빛 세번째 사골국은찌개나 미역국을 끓일 때 육수로 쓰려고따로 정리해 두었어요 뼈는, 사골과 잡뼈를 사용했.. 2020. 4. 7. 아이국 저염식으로 건강한 소고기무국 끓이기 환절기에 기관지 건강이 늘 신경이 쓰였는데요즘은 코로나19 때문에 더욱 기관지 건강이 걱정이예요 마트에서 무 하나를 990원에 사서무국과 들깨무볶음을 했어요오늘은 소고기무국 먼저 포스팅 할께요 무의 효능1. 메틸메르캅탄 - 감기 균 억제, 감기예방2. 글루코시노레이트 - 독성제거, 식중독예방, 항암효과3. 아밀라아제, 디아스타제 - 단백질과 지방 분해, 위장기능증진 무는 생으로 갈아서 마시면 만성적인 가래와 소화불량에 좋다고 하잖아요 아이들은 생으로 주면 안 먹으니...국으로라도 끓여서 줘야줘.... 소고기 갈은 것 150g 무 170g + 국물용들기름 1스푼 소금 1/3스푼다진마늘 1/3스푼 물 500g 소고기는 국거리 넣으셔도 돼요. 아이에게 맞는 크기로 소고기를 잘라주세요 들.. 2020. 4. 3. 이전 1 2 3 다음
