맛있는 요리102 잡채 전자렌지로 몇분 만 돌려서 만들어보세요 잡채 전자렌지로 몇분 만 돌려서 만들어보세요 전자렌지로 휘리릭 만든 잡채입니다. 집에서 가족들과 먹기에 딱이고 반찬없을때 해먹기 좋은 음식입니다. 집에 있는 재료들 꺼내서 만들어줍니다. 저는 냉동실 뒤적여서 나온 재들들이 어묵, 삶은 시금치, 게맛살이 있었습니다. 잡채 50g과 재료들 많이 넣었습니다 잡채 양념장 간장4스푼 올리고당2스푼 참기름2스푼 치킨스톡1/2스푼 후추 참깨 치킨스톡은 조미료와 비슷하다고 생각하시면 됩니다. 치킨스톡이 없다면 연두 또는 미원을 넣어주면 됩니다. 미원은 시중에 파는 잡채맛으로 만들어줍니다. 이도저도 없으시면 소금 넣어주시면 됩니다. 잡채는 미리 미지근한물에 30분~1시간 불려줍니다. 시간이 지나면 당면을 잡았을 때 힘없이 축 늘어지지만 면에 힘이 있습니다. 시간이 촉박할.. 2020. 6. 22. 더위에 입맛 살려줄 간장깻잎찜 냉장고에 넣고 시원하게 드세요 더위에 입맛 살려줄 간장깻잎찜 냉장고에 넣고 시원하게 드세요간장깻잎은 쉬운 요리입니다. 아무렇게나 양념을 해도 깻잎자체의 향이 강해서 다 맛있습니다. 제가 적어둔 양념재료에서 매운걸 원하시면 고춧가루 더 넣고 단게 싫으시면 올리고당 빼시면 됩니다. 실패없는 간장깻잎찜 국물 자작하게 만들기 - https://miraclecook.tistory.com/m/55실패없는 간장깻잎찜 국물 자작하게 만들기깻잎 좋아하시는 분들의 필수템 어릴적부터 간장깻잎을 항상 국물자작하게 먹어놔서 다 그런줄 알았는데 다양한 레시피가 있더라구요 오늘은 국물자작한 버전으로 후다닥 만들어봅니다... 이��miraclecook.tistory.com예전에 했던 간장 깻잎찜입니다. 이번에도 비슷하지만 살짝 매콤하라고 고춧가루와 올리고당 양을.. 2020. 6. 15. 간장소스 닭다리 에어프라이어로 굽기 간장소스 닭다리 에어프라이어로 굽기 재료 닭다리3개, 우유, 물2스푼 간장4스푼, 올리고당4스푼, 포도씨유1스푼, 마늘1스푼 막내는 32개월입니다. 잘먹습니다. 올리고당대신 동량의 꿀을 넣어주어도 괜찮습니다. 꿀은 24개월 이전의 아기는 먹이지 않습니다. 꿀은 익히면 그 안의 좋은 영양분이 파괴된다고 하지만 모든 영양분이 파괴되는건 아닙니다. 1. 닭을 우유에 담궈 1시간 둡니다. 저는 냉동닭을 사용하기 때문에 우유에 담궈둬야합니다. 닭 고유의 비린맛을 잡아줍니다. 생닭은 안해도 괜찮습니다. 비닐봉지를 이용하면 적은 양의 우유를 사용할수 있습니다. 1시간 뒤 닭을 깨끗이 씻어둡니다. 2. 닭을 물에 살짝 삶아냅니다. 겉만 익도로 살짝 삶습니다. 편하게 끓는물에 담궜다가 빼시는 분들도 있습니다. 뭐든 괜찮.. 2020. 6. 13. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 34 다음
