전체 글107 초스피드 간단한 요리, 집에 유부초밥 항상 냉동실에 쟁여놔요 아이들이 항상 잘 먹어주는 유부초밥마트에 싸게 행사할 때 항상 많이 사서 냉동실에 넣어둬요유통기한이 생각보다 길지 않아서 바로 냉동실로~ 두부를 튀겨서 만든 유부는 두부 라고 하기엔 칼로리가 높겠죠? 시판도고 있는 유부초밥에 들어있는 유부는 짜기까지 해요 짠 음식을 싫어하는 아이는,유부를 살짝 데쳐서 사용하셔도 좋아요 유부초밥 이나 김밥을 하실 때 물의 양은?? 고슬고슬한 밥을 원할 땐, 불린 쌀 높이의 물만 넣어주세요15분 이상 불린 상태에서 물의 양을 보시면 돼요 위의 사진처럼 물의 높이와 쌀의 높이가 비슷하죠?저 정도의 높이로 밥을 하시면 돼요 냉동실에서 바로 꺼낸 유부초밥 이예요그리고 집에있는 기타 재료들을 써주시면 돼요저는 게맛살 2개, 달걀을 추가해주었어요야채나 햄을 다져서 볶아 넣어주셔도 좋.. 2020. 3. 30. 제대로 고사리 삶는법 따라 고사리볶음 만들기 칼슘이 많이 들어 있는 '고사리'는 말리면 칼슘이 더 풍부해진다고 해요. 시골에 할머니께서 고사리를 따서 데친 후 한줄기 한줄기 펴서 말려주셨어요. 정성이 많이 들어간 고사리 고사리는 나물로 먹을 때 떪은 맛?? 쓴맛?? 이 나지 않게 제대로 삶아야 해요고사리를 제대로 삶고 요리하면 쓴맛 나지 않는 고사리 고유의 향을 느끼며 드실 수 있어요 제가 조리하는 방법은 아이들 생일날 올리는 삼신상의 고사리 나물 조리법 이예요삼신상이나 제사상에는 파와 마늘을 안넣거든요파와 마늘을 넣지 않고 조리했어요 일반적인 고사리 나물을 원하신다면 제 조리방법에 파와 마늘을 조금씩 넣고 같이 볶아주시면 돼요~ 제대로 말린 #고사리삶는법 이예요. 1. 물에 담궈놔 주세요. 말려서 보관중이던 고사리 나물을 한주먹 꺼내서 물에 담궈.. 2020. 3. 30. 코로나19 주말 일상기록 4주간의 집콕이 끝나고 이제 5주 시작되네요5주간 밖에도 안나가고 집에만 있는 아이들을 위해서 가끔은 불량식품도 해주곤 해요 바삭바삭 튀긴만두를 먹고 싶다해서튀긴 만두와 잘 어울리는 떡볶이 만들었네요 떡볶이 국물에 찍어먹는 만두!아이들은 떡볶이는 아직 못먹어요 냉동실에 통조림 파인애플 먹고 남은 것이 있길래꺼내서 구워서 같이 먹었어요 아이들과 먹을 라면땅별미로 1년에 한번 먹을까 말까 하는 라면땅맛있긴 한데 건강식이 아니라 가끔 먹게 되네요 넉넉한 기름에 작게 조각 낸 라면을 넣고 튀기듯이 앞뒤로 잘 구워주시면 되는 간편한 간식이예요너무 작게 부숴진 조각은 따로 구워주세요 2020. 3. 29. 이전 1 ··· 31 32 33 34 35 36 다음
