맛있는 요리/메인 요리17 백종원 닭도리탕 핵심요약👌 이 더위에 닭도리탕 해달라고 하니, 정!성!스!럽!게! 요리해줍니다. 백종원 닭도리탕 레시피가 가장 간단합니다 재료 닭400g, 설탕 2스푼 간장 4스푼 고춧가루 4스푼 다진마늘 1스푼 감자2개와 당근1/2개, 양파 1/2개 1. 우유 닭은 냉동상태와 냉장상태가 있습니다. 냉장닭(생닭)을 이용하실경우 잡내가 나지 않지만, 냉동닭을 이용하실 경우 해동과 함께 우유에 절여두는것을 권장합니다. 닭의 잡내를 잡아주기때문에 우유에 1시간정도 담궈둡니다. 많은 양의 닭을 위해서는 우유가 많이 필요하지만 사진처럼 위생봉투를 이용하면 우유를 조금만 넣어줘도 잘 됩니다. 봉투에 닭과 우유를 넣고 공기를 빼고 묶어서 냉장고에 1시간 두었습니다. 우유에 있던 닭을 깨끗이 씻어서 냄비에 담습니다. 2. 냄비에 닭과 물을 넣고.. 2020. 6. 12. 학원전 간식으로 영양만점 정호영 에그 샌드위치, 편의점 샌드위치 만들기 후다닥 만들 수 있는 간단 레시피입니다. 달걀을 미리 삶아 두셨다면 5분안에 완성 됩니다. 저는 일주일 전에 10개 삶아서 먹다가 남은건 냉장보관해 뒀습니다. 껍질이 깨지거나 금이 가지 않았다면 달걀은 보관기간이 깁니다. 경험 상 일주일 정도 냉장보관은 상하지 않습니다. 까맣게 잊고 있다가 이제야 발견했네요. 오늘 아이가 하원 후 학원가기전에 먹을 수 있게 후다닥 만들어 봅니다. 달걀의 영양성분 1. 레시틴 : 혈관을 깨끗이 해주고 콜레스테롤이 배출을 돕습니다. 2. 셀레늄 : 활성산소를 억제해서 면연력을 강화시켜줍니다. 3. 콜린 : 신경전달 물질인 콜린이 풍부해서 기억력 향상과 집중력 향상에 도움을 줍니다. 4. 엽산 : 태아 신경발달 필수영양소로 임산부에게 필수 5. 철분 :빈혈예방 6. 메티오닌 .. 2020. 6. 6. 냉파요리) 굴소스 넣고 양배추볶음 후다닥 레시피 양배추는 생으로 먹으면 쓴맛이 납니다. 저는 양배추를 식재료로 사용할 때 주로 익혀서 먹고 있습니다. 오늘은 몇일 전 양배추참치쌈 해먹고 남은 양배추로 볶아보았습니다. 양배추와 햄을 볶고 굴소스 넣고 볶으면 끝나는 간단한 레시피 입니다. 굴소스가 없으면 간장 넣어주면 됩니다. #양배추씻기 양배추는 농약을 많이 쓰면서 재배한다고 합니다. 꼭 깨끗이 낱장으로 뜯어서 씻어줍니다 1. 식초1스푼을 넣은 볼에 양배추를 넣고 2. 5분간 그대로 담궈둡니다. 3. 흐르는 물에 낱장 씩 깨끗이 헹궈줍니다. 4. 체에 받쳐서 물기를 빼줍니다. 1. 양배추와 햄을 같은 굵기로 썰어줍니다. 길이도 같게 잘라줍니다. 2. 달군 후라이팬에 햄을 넣고 볶아줍니다. 전체 조리과정은 센불로 후다닥 조리해줍니다 3. 햄이 절반정도 익.. 2020. 6. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
