아이반찬15 아이반찬 두부간장조림 전분가루에 묻혀서 간장소스에 조리세요~ 소리가 맛있네요 아이가 먹으면서사탕같다고 했어요 사탕같이 재밌게 먹을 수 있는 아이반찬#두부간장조림 두부1모 (300g)전분가루 2스푼간장2스푼, 올리고당3스푼물1스푼, 맛술1스푼(선택)참기름1/2스푼, 깨 조금소금 조금당근 조금 아이들 줄꺼라, 다진마늘 뺐어요다진마늘 잘 먹는 아기라면다진마늘을 양념장에 넣어서 조려주시면 더 맛있어요 두부를 아이가 먹기 좋은 사이즈로 잘라요가로 세로 1.5센티가 넘지 않도록 잘라주세요 1. 잘라 둔 두부에 소금을 살짝 뿌려주세요 소금 한꼬집 잡고 높은 곳에서 슥슥슥 뿌려주시면 돼요 두부의 물기는...뚝뚝 흐르는 정도라면 키친타올로 닦아주시구요만져서 촉촉하다 정도면 놔두세요 전분가루를 묻힐 때 수분이 좀 필요해요 2. 간장소스 만들기 간장2스푼, 올리고당2스푼.. 2020. 4. 17. 튀기듯 볶는 멸치볶음 아이반찬 멸치볶음 !아이들이 좋아하는 반찬이예요 아이들은 밥 먹을때 손으로 먹는 경우가 종종 있잖아요 밥은 숟가락으로 떠먹다가반찬은 가끔 손으로 집기도 하고... 그래서 자주먹는 멸치볶음을끈적거리지 않게 만들어요 잔멸치100g허니파우더 1스푼~2스푼 허니파우더는, 선인장꿀과 시럽을 섞어만든설탕같은 모습이예요 근데 조합이 꿀과 시럽이라서정제된 설탕이 안들어 간거라자주 애용하고 있어요 외국에 거주할 때 접한건데,요즘은 한국에도 많이 팔고 있어요 잔멸치 100g !고급멸치가 아닌이상멸치 이외의 불순물들도 들어있어요 그래서 멸치를 몇 번 씻어주세요물에 담그면 멸치 이외의 것들은 물에 떠요 멸치는 배에서 잡은 뒤 바로 삶아 말려서좀 짜요아이들 반찬 만드실 때는 꼭 씻어주세요 씻은 뒤엔 체에 받쳐서 30분 정도.. 2020. 4. 14. 아이간식 술안주 모두 잘어울리는 연근튀김 연근칩 연근튀김 드셔보셨나요?이렇게 연근칩 처럼 드시면너무나 맛있어요 연근조림 하실때 연근 씻고 데칠때 같이 준비해 두세요 냉장고에 넣어두고 생각날 때마다 튀겨 먹으니간편한 간식으로 딱이네요 #연근튀김 #연근칩 재료 연근, 튀김가루, 식초1스푼 튀김가루가 집에 있어서 사용했어요튀김가루가 없으신 분은 밀가루 가능해요밀가루 넣고 소금 한꼬집 같이 넣어주세요 튀김가루로 튀겼더니 조금 짠 맛이 나는데딱 맛있어요. 연근 조림 할 때연근의 1/2개를 남겨놓고채칼로 썰었어요 채칼을 이용해주세요손으로 일정한 굵기를 썰기에는너무 얇아요 연근은 껍질을 깍고 썰고나서바로 식초물에 담궈주세요갈변도 막아주지만,떫은맛을 빼줘요 식초물을 씻고 냄비에 넣은 뒤 30분간 삶아주세요그리고 찬물에 헹궈주세요 체에 받쳐서 놔둬도 물기는 좀 남아요.. 2020. 4. 12. 이전 1 2 3 4 5 다음
