아이반찬15 소고기두부너겟, 스테이크 아이들과 함께 만들기 아들이 만들었더니 너무 작아서 너겟이 되었네요원래는 스테이크 만들려고 했는데작은 사이즈도 좋아요. 먹기 편하네요 소고기 80g두부 반모당근, 양파 조금 소금, 후추 조금밀가루 또는 부침가루 한스푼달걀 노른자 1개 두부의 수준이 얼마나에 따라부침가루를 추가해 주세요 저희는 시중에 파는이유식 한우 다짐육을 써요 한 덩어리에 80g 냉동에서 꺼내어 해동시킨 후1. 핏물을 키친타올에 닦아주세요 볼에 2. 야채와 소고기를 넣고 소금과 후추로 약간 간을 해둬요소고기 밑간요~ 3. 두부에 물기를 짜주세요면포에 싸서 짜주면 좋겠죠...없으면 저처럼 멸치다시육수팩에 넣고...아님, 손으로 짜는 분도 있던데, 그건 힘들더라구요 4. 달걀 노른자만 넣어주세요흰자까지 넣으면 너무 묽어져요그럼 밀가루를 너무 많이 .. 2020. 4. 9. 아이들이 잘 먹는 쫀득한 우엉조림 요리시간에 배운 방법 우엉이 나뭇가지처럼 씹히면 안돼요푹~~ 익혀도 식감이 살아있는게 우엉이예요 아이들이 잘먹을 수 있는우엉조림 만들어보았어요 우엉조림 재료 우엉 1개 + 1/2개식초1스푼 간장4스푼올리고당4스푼흑설탕2스푼참기름1스푼참깨 1스푼 1. 칼등을 이용해서 우엉을 벗겨주세요칼등으로 하면 껍질의 더러운 부분만 벗겨져요그래서 몸에 좋은 성분이 많은 껍질부분도최대한 먹을 수 있게 할 수 있어요 근데,칼등으로 벗기면 뭔가 깨끗하지 않아요저는 칼등으로 하다가채칼로 했어요 우엉의 상태가 안좋네요...안이 섞었어요...ㅠㅠ절반의 우엉을 버렸어요 저의 분량은 우엉 1개 + 1/2개 2. 칼로 채썰어주세요위의 사진처럼 썰어주시면 돼요채칼로 썰경우 얇게는 되는데,저는 너무 얇아서 ... 이 방법이 나은거 같아요 아이들이 먹을 꺼라 짧.. 2020. 4. 8. 아기반찬 어묵볶음 아이들기 먹기 좋게 야들야들 어묵볶음만드는법 시중에 판매하는 어묵볶음으로집에서 해보면아이들이 씹기엔부드럽지 않은 경우가 많아요 야들야들하게 어묵볶음 만들기!한번 해볼께요 어묵 160g 양파 반개 당근 조금대파와 간마늘 조금간장1스푼 올리고당 2스푼참기름 1/2스푼 메인 재료인 어묵의 상태를 봐주세요제 어묵은 납작하게,너무 쫀득하게 만들어져 있네요 아이들이 먹기 좋게야들야들하게 어묵을 만들기 위해서물을 끓여서 어묵을 데칠 꺼예요 1. 물이 끓으면 어묵을 넣어주세요. 5분정도 어묵을 통통하게 속살이 야들야들하게 씹히게 해주기 위해 삶아요삶으면 기름기와 짠맛도 빠지구요 안 삶고 볶다가한번은 어묵이 너무 짠것 같아 삶았더니속살이 부드럽게 씹히는게훨씬 낫더라구요 어묵의 상태에 따라얼마나 끓일지 보시구요 어묵이 통통하다 생각된다.. 2020. 4. 5. 이전 1 2 3 4 5 다음
