전체 글107 냉파요리) 굴소스 넣고 양배추볶음 후다닥 레시피 양배추는 생으로 먹으면 쓴맛이 납니다. 저는 양배추를 식재료로 사용할 때 주로 익혀서 먹고 있습니다. 오늘은 몇일 전 양배추참치쌈 해먹고 남은 양배추로 볶아보았습니다. 양배추와 햄을 볶고 굴소스 넣고 볶으면 끝나는 간단한 레시피 입니다. 굴소스가 없으면 간장 넣어주면 됩니다. #양배추씻기 양배추는 농약을 많이 쓰면서 재배한다고 합니다. 꼭 깨끗이 낱장으로 뜯어서 씻어줍니다 1. 식초1스푼을 넣은 볼에 양배추를 넣고 2. 5분간 그대로 담궈둡니다. 3. 흐르는 물에 낱장 씩 깨끗이 헹궈줍니다. 4. 체에 받쳐서 물기를 빼줍니다. 1. 양배추와 햄을 같은 굵기로 썰어줍니다. 길이도 같게 잘라줍니다. 2. 달군 후라이팬에 햄을 넣고 볶아줍니다. 전체 조리과정은 센불로 후다닥 조리해줍니다 3. 햄이 절반정도 익.. 2020. 6. 5. 아이반찬) 수미네반찬 레시피 따라서 멸치볶음 집에서 항상 하던 방식이 아닌 수미네반찬에서 김수미님이 만드신 레시피입니다. 멸치 110g 견과류 50g 올리브유 2스푼 간장 1스푼 꿀 1스푼 참기름 1/2스푼 참깨 1/2스푼 1. 올리고당이 안들어가고 대신 꿀이 들어갑니다. 2. 간장 1스푼이라고 숟가락 넘치게 부으셨어요. 그러니, 자신이 가지고 있는 멸치 두세개 집어서 드셔보시고 짜다 싶으면 간장을 줄이고 싱겁다 싶으면 1스푼 넣고 더 넣어주시면 됩니다. 제 멸치입니다. 아이들이 어려서 잔멸치로 샀어요. 싸길래 냉큼 샀더니 ... 집에와서 보니까 멸치 이외에 다른 것들도 무게를 차지하고 있고 부스러기형태의 작은 조각들도 많아서 후회했습니다. 맛도 짠맛이 너무 돌길래 먼저 씻어 줍니다. 멸치를 볼에 넣고 물을 부으면 불순물들이 바로 뜹.. 2020. 6. 4. 양배추 요리) 간단히 참치쌈장 만들어서 참치 쌈장 만들어서 양배추쌈 만들기 입니다. 양배추는 전자렌지에 간단히 삶았습니다. 전자렌지에 삶는 법 포스팅 링크 아래에 올려두었습니다. 참고 부탁드립니다. 양배추 전자렌지로 간단히~ 삶는 시간 삶는 방법 - https://miraclecook.tistory.com/m/97양배추 전자렌지로 간단히~ 삶는 시간 삶는 방법양배추는 위에 좋은 식재료입니다. 채 썰어서 토스트를 해먹거나 볶음밥을 해먹기도 합니다. 오늘은 삶아서 쌈을 싸먹으려고 하는데 찜통을 꺼내서 삶고 씻고 하는게 일이라서 전자렌지로 간단miraclecook.tistory.com 참치 150g 양파1/2개, 파 1대 청량고추 1개 다진마늘 1스푼 고추장 1스푼 고춧가루 1/2스푼 된장 1스푼 설탕 1/2스푼 물 반컵 참기름 1스푼.. 2020. 6. 3. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 36 다음
